20 Ekim 2014 Pazartesi

Baby&You Dergisi Mayıs-Haziran-Ağustos-Eylül 2014 yazılarım

Baby&You Dergisi köşe yazılarımı sonunda koyabildim :) Okuyanlara faydalı olmasını diliyorum.


Baby&You Dergisi Mayıs 2014 Yazım: "Ahşap Oyuncaklar"

Baby&You Dergisi Haziran 2014 Yazım: "Daha iyi bir dünya için..."

Baby&You Dergisi Temmuz 2014 Yazım: "4 adımda badem sütü nasıl yapılır?"
Baby&You Dergisi Ağustos 2014 Yazım: "Hayatını sağlıklı yaşamak isteyenlere internet kullanma kılavuzu" 
Baby&You Dergisi Eylül 2014 Yazım: "Datça Murat Çiftliği"

Ev yapımı şekersiz ıslak doğumgünü keki ve 6 yaş partimiz



Bu sene Melisa’nın 6. yaş günü partisinde her sene olduğu gibi yine kendim şekersiz, bal ve pekmezle tatlandırılmış pasta yaptım. Evde pasta yapımı ilk bakışta zor gibi gözükse de içeriğinin süt tozu, margarin, tatlandırıcılar, yapay katkı maddesi dolu unlar, pastörize yumurta yerine doğal süt, tereyağı, zeytinyağı, tam buğday unu gibi malzemelerden olması ve tam bir öğün yerine geçebilmesi açısından çocuklar yediklerinde içim çok rahat oluyor. Çünkü doğum günlerinde çocuklar sadece pasta yemek istiyorlar.

Doğum günü kutlaması olarak düşününce idealim olan en güzel kutlama şekli pastayı annenin çocuklarla birlikte yapması, süslemesi, çocukların yiyebileceği 3-4 çeşit doğal yiyecek, fazla kalabalık olmadan yeterince doğum günü çocuğunun kendi başına idare edip oyun kurabileceği en fazla 8-10 tane arkadaş. Hatta yaşına göre arkadaş sayısı. Hediye olarak şimdiye kadar evimizde yeterince oyuncak olduğu için oyuncak yerine ufak hediyelikler, kıyafet ve ağırlıklı kitap tercih ettik. Bu sene iki kutlama ve iki pasta hazırladık. Bir eski mahalle arkadaşları ile her sene olduğu gibi açıkhavada Özgürlük parkında piknik şeklinde doğumgünü yaptık. İkinci olarak da 1. sınıf arkadaşları ile evde kutladık. Piknikte gelen misafirler yanlarında şekersiz, tuzlu ufak ikramlar getirmişlerdi. İçecek olarak çocuklara şekersiz kayısı hoşafı ve su ikram ettim. Evdeki doğum gününde ise pastamızın yanında taze sıkılmış meyve suyu, kısır, ıspanaklı börek ve yeşil salata vardı. Gelen çocuklara kurşun kalem ve balon hediye ettik. Geçen sene de ufak okuma kitapları vermiştik. Tüm bunlardaki hedefim herşeyin sade bir şekilde olması, çocuğun da kutlama hazırlarına pasta yapımından, evin süslemesine, arkadaş hediyelerini hazırlamaya katılabilmesi. En önemlisi çocuğun azla yetinmeyi ve mutlu olmayı bilmesi çünkü büyük şehirlerde çocukların parti beklentileri farketmeden biz ebeveynler tarafından çok yüksek seviyelere çekilebiliyor.

Her sene doğumgünlerinde çocuklara soruyorum “pastayı ne şekilde ve neli yapayım?” diye ona göre şekillendiriyorum ya da en üst resmi öyle oluşturuyorum. Aşağıda resimleri olan havuçlu şekersiz pasta tarifimi bu blogdan bulabilirsiniz. Melisa’nın 6. yaşı için yaptığım doğumgünü pastasını 3 kat pandispanya keki arasına krema ve meyve koyup, üstüne de yine krema ve kuruyemişlerle süsledim. Resmini ve tarifini aşağıda paylaşıyorum.

Şimdiye kadar denediğim organik, şekersiz pastalarımın resimleri şöyle:
Çilekli pandispanyalı pasta
Havuçlu kekli kelebek pasta

Havuçlu kekli fotoğraf makinası pasta

Havuçlu kekli kuruyemiş 3 yaş süslemeli pasta
Havuçlu kekli ev şeklinde kuruyemiş süslemeli pasta

Pandispanyalı Hello Kitty pasta
Pandispanyalı kalp süslemeli pasta

Pandispanyalı kalp süslemeli pasta ve pastanın bir böğürtlenli ara katı



Havuçlu keki bir kere pişirip kabarınca ortadan kesiyorum. Pandispanyaları ise daha az kabardığı için tek kat kullanıyorum. Kaç kat istersem o kadar pandispanya pişiriyorum. En son kalp desenli pastalar için 3 kat pandispanya arasına yıldızlı olanda muz ve ceviz, 6 yazanda ise donmuş vişne ve böğürtlen kullandım. Her kat pandispanyayı pişirdikten sonra 1 dolu kaşık pekmezli yarım-bir bardak kadar suyla ıslatıyorum.

Sade pandispanya tarifi
4 yumurta
Yarım çay bardağı hurma şurubu/keçiboynuzu pekmezi
4 Türk kahvesi fincanı organik tam buğday unu (1 fincanını keçiboynuzu tozu koyunca çikolatalı kek gibi oluyor)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (soğuk sıkım zeytinyağı)
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu veya karbonat

Yapılışı:
*Yumurta aklarını cam kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Hurma şurubunu ekleyin.
*Yumurta sarılarını kaynar su ve tereyağı ile çırpın. Aklarıyla birleştirin, bunu yaparken mikser değil, çırpma teli ya da tahta kaşık kullanın.
*Toz malzemeleri ekleyin. Hepsini tahta kaşıkla karıştırın.
*Yağlanmış (zeytinyağı/tereyağı), unlanmış kalıpta, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45dk kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Benim evdeki turbo fırınımda 160 derecede 10 dakikada pişiyor, fırından koku geldiği anda kürdanla kontrol edin mutlaka.
*Kek soğuyunca krema sürmeden önce hurma şurubunu/pekmezi sulandırarak keki ıslatın, taze meyve suyu da olur.

Krema:
5 su bardağı süt (yaklaşık 1.5litre, ben sütçümden aldığım sütü kullanıyorum)
4 yemek kaşığı organik tam buğday unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı (pandispanyalarda yeterince yumurta olduğu için koymadım)
1 yemek kaşığı tereyağı (ben yaptığım sade yağdan kullandım)
1 çay kaşığı vanilya (ya da vanilya çubuğundan bıçak ucuyla sıyırarak koyun)
Tatlandırmak için yeterince bal (ben bir yaklaşık çay bardağı kadar bal koydum)

Yapılışı:
*Un, nişasta ile sütü muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
*Koyulaşında içine tereyağı ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırın.
*Soğuyunca bal ile tatlandırın.
*3 kat pandispanyalı kek için kremayı yarım miktar daha fazla yapmanızı öneririm.
*Çikolatalı krema için pişirirken içine keçiboynuzu tozu atabilir, tatlandırmak için de doğuyunca pekmez kullanabilirsiniz.

Tüm çocuklara ve yiyenlere afiyet olsun!

Not: Bu tarifi benimle paylaşan ve yiyen herkesin beğenisini almamı sağlayan şekersiz pasta pişirmede becerikli arkadaşım Derya Karakoçan’a çok teşekkür ediyorum.
 


Peki siz çocuklarınıza nasıl doğum günleri planlıyorsunuz? Pastanızı nasıl yapıyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum :)


30 Haziran 2014 Pazartesi

Artık b-fit'te çocuklarınızla birlikte spora vakit ayırabileceksiniz



b-fit çocuk jimnastiği
Okul hayatım boyunca yıllarca milli buz patenci olarak spor yaptıktan sonra üniversitede sadece kendimle yarışabileceğim sporlar aramaya başladım. Üniversite sırasında binicilik (engel atlama ve dresaj), yoga ve aikido yaptım. Şimdi çocuklar doğduğundan beri ancak onların peşinde ve dışarıda koşturmak dışında spor aktivitem kalmadı. Evde kendi kendime başladığım egzersizleri de bir süre sonra kolayca tembellik edip bırakabiliyorum.

Şehirde hızlı ve koşturmaca dolu bir hayat sürüyoruz. Çocuklar, iş, okul derken pek çoğumuz kendimize ve spora vakit ayıramıyoruz. Özellikle benim gibi yakın arayla iki çocuk doğurup evde herşeyiyle kendisi ilgilenen anneler için spor ikinci plana kolayca atılabilen bir lüks. Bazı büyük spor salonları üye ailenin çocuklarla beraber gitmesine imkan tanıyor, çocuklara ayrılan bölümde iki saat kadar özel ablalar bakıcılık yapıyor.

Son çare çocukları spora alıştırmak hatta onlarla birlikte spor yapmak. Benim gibi çocuklarımla spor yapayım diye düşünen anneler için yeni bir alternatif spor merkezi ile tanıştım: b-fit. İlk olarak bir ikiz annesi arkadaşım orada spora başlamış ve doğumdan sonra üstüne yapışan kilolarını haftada 3 gün 30 dakikalık antremanlarla ve sağlıklı beslenmeyle vermeye başlamıştı. Ben de evimizin yakınındaki b-fit’e konuşmaya gittim.

13 Haziran 2014 Cuma

Hediye ve İndirim: Annezen/Mommazen’den ücretsiz hamile yogası dersi!


Annezen zen köşesi
Annezen/Mommazen’de hamileler, anne, bebek, çocuk için yoga, masaj ve etkinlikler var.

Lise yıllarımdan beri yoga ile ilgileniyorum. Düzenli yoga yaptığımı söyleyemem ancak çocukluğumdan beri doğal olarak esnek bir vücuda sahibim. Lise ve üniversite yıllarımda 17 yaşında tanıştığım yogayı severek yaptım. Yogayı her yaptıktan sonra bedenimde yarattığı masaj ve gevşetici etkisini çok seviyorum. Zihnim sanki yeni uyanmış gibi berrak ve bedenimi, kaslarımı rahatlamış hissediyorum. Bundan sonraki dönemde günlük stresle mücadelemde bana çok yardımcı olan nefes ve zihinle ilgili, hem fiziksel hem de enerjik bedene faydalı olan daha fazla yoga ve çigong yapma planlarım var. Çocukları bu planlarıma nasıl eklerim diye düşünürken yollarım Annezen ile kesişti. Sevgili arkadaşım Aromaterapist, Hypnobirthing Uzmanı ve Çocuk Yogası Eğitmeni Jo Harris, ortağı Yoga Eğitmeni, Doula ve Doğuma Hazırlık Eğitmeni Ayca Yılmaz Gülseven ile bir yoga merkezi kurdu.

Hediye ve İndirim için devamını okuyunuz.

20 Mayıs 2014 Salı

Hediye: Nerolinn yüz bakım setini kim almış?

Sevgili blog takipçileri,
Nerolinn tarafından anneler gününe özel  anti-ageing yüz bakım seti hediyesi sahibini buluyor. Tekrarlanan yorumlar ve benim yorumlarım dışında kalan 28 yorum arasından hediyeyi alacak şanslı kişi aşağıda. İki tane de yedek var. Eğer 3 gün içinde hediyeyi alacak kişiye attığım maile geri dönüş alamazsam, hediye setini 1. yedek alacak.

Hediye alan kişi:
Merve Damla Akçara

1. yedek:
Müge Erkmen

2. yedek:
Tülin Akçin

Başka hediyeler için blogumu takip etmeye devam edin. Ana sayfada yukarıda Hediyeler sayfasında verilen tüm hediyeleri görebilirsiniz. Lütfen son yazılarım ve hediyelerden haberdar olmak için e-bültene kaydolun.

Doğal ve ekolojik yaşam ile kalın.

6 Mayıs 2014 Salı

Doğal Anneyim Magmono'da!

Doğal Anneyim Magmono.com'da!
Doğal Anneyim ile Magmono.com sitesi röportaj yaptı. Röportaj teklifi ile gelen takipçim sevgili Elif Türkölmez'e çok teşekkür ediyorum.

Röportajımı buradan okuyabilirsiniz.

Anneler Günü’ne özel Doğal Anneyim kremlerimde 1 alana 1 hediye



Sevgili Doğal Anneler,

Anneler Günü için bir krem hediyesi de benden :)

1 krem alana 1 krem hediye.

El yapımı doğal kremlerimi anneler ve hamileler el, yüz, dudak için nemlendirici olarak, bebekleri için pişik kremi olarak kullanabilirsiniz.

Sipariş için dogalanneyim@gmail.com'a bir e-posta gönderebilirsiniz. 
Kremlerim hakkında daha detalı bilgi için tıklayın.

Kullananlardan gelen krem yorumları:

“Mevsimsel olarak yüzümde oluşan alerjik döküntünün verdiği kaşıntıyı yanmayı 3 gün boyunca kullandığım bu krem tamamen yok etti. Teşekkürler Başakcım.”
Kadriye Selçuk Arıman

“Ben bu kremi denedim ve bayıldım”
Nilüfer Devecigil, Psikolog, Doğal Ebeveynlik